SPECIE | KAKI (Diospyros Lotus) |
VARIETÀ | VANIGLIA |
COSTITUTORE | Nessun vincolo |
ORIGINE | Italia |
MATURAZIONE: prima decade di novembre.
FRUTTO: frutto grosso, la buccia è di colore giallo-arancio che tende a diventare arancio-rosso al momento della raccolta. La polpa è di colore arancio scuro tendente al marrone se impollinato, altrimenti resta arancio chiaro. Si può consumare alla raccolta con polpa dura solo se impollinato e con una abbondante presenza di semi, altrimenti ha sapore tannico, allappante quindi immangiabile. I frutti non impollinati si consumano quando ammizziscono, la polpa diventa molle e di colore rosso ed il sapore tannico scompare.
ALBERO: a portamento assurgente ed elevata vigoria, produzione costante ed elevata.