VARIETÀ BREVETTATA SOTTOPOSTA A VINCOLI
SPECIE | ALBICOCCA (Prunus Armeniaca) |
VARIETÀ | PINKCOT ® |
COSTITUTORE | Benoit Escande |
ORIGINE | Francese |
FRUTTO
- Maturazione : Medio-precoce, 5-6 giorni prima di ORANGERED®, sud Italia dal 25/05 al 10/06
- Sapore : Buono, se si adotta una buona tecnica agronomica. Eʼ necessaria unʼattenta gestione delle risorse d’acqua e azoto, di cui presenta un fabbisogno inferiore alla norma. I profumi si sviluppano dopo un passaggio in cella frigorifera. IR = 10.5 – 11,0 °Brix.
- Polpa / Buccia : La polpa é aranciata, succosa e consistente. La buccia, di spessore medio, presenta unʼottima resistenza a manipolazioni e calibratura meccanica ; è stata rilevata una certa sensibilità nel caso di grosse pezzature (5A). Lʼacidità non è particolarmente pronunciata. Il nocciolo é rotondo e di piccole dimensioni.
- Conservazione : Ottima tenuta in frigorifero (oltre due settimane), ma anche in scaffale, grazie alle caratteristiche della buccia, a condizione che la raccolta avvenga al corretto stadio di maturazione.
- Aspetto : Eccezionale, forma rotonda, colore di fondo aranciato con sfaccettatura (“blush”) rosso uniforme su oltre il 60% della superficie. Il sovra colore intenso interessa più del 70% dei frutti.
- Calibro / Carico produttivo : Grossa pezzatura, 3A/4A minimo, fino a 5A, con una elevata produttività : si raggiungono 25 t/ha in frutteti adulti. Messa a frutto rapida e produttività regolare, curando adeguatamente lʼimpollinazione (la varietà è autoincompatibile). Peso medio del frutto : 85 g (4A).
- Raccolta : In 3 passaggi. MOLTO IMPORTANTE : il primo stacco non deve iniziare prima che i frutti abbiano raggiunto un colore di fondo di 7 (minimo) – 8 (consigliato) del codice – colore CTIFL.Il peduncolo si deve staccare dal frutto. Nessuna fessurazione né nella cavità peduncolare né allʼapice, se il carico produttivo è equilibrato. La tenuta dei frutti sullʼalbero é media.
ALBERO
- Vigore : Buono. Il portamento dellʼalbero é intermedio e le branche tendono ad aprirsi sotto il peso dei frutti.
- Forma di allevamento : La forma consigliata è il Vaso aperto, molto facile da gestire.
- Potatura : Normale, grazie al naturale rivestimento di rami, da utilizzare come rinnovo delle formazioni fruttifere. La gestione dellʼalbero non presenta particolari difficoltà.
FIORI
- Entità della fioritura : Da elevata a normale, di epoca precoce: contemporanea a GOLDRICH.
- Impollinazione : Obbligatoria e in quantità adeguata (20% minimo). Tra gli impollinatori adatti si citano: SOLEDANE (cov), SPRING BLUSH®EA3126TH (cov), BIG RED®EA4006 (cov), TSUNAMI®EA5016 . Per sicurezza utilizzate due varietà impollinatrici nellʼalbicoccheto.
Portainnesti compatibili